小豆島炊き込みご飯


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小豆島炊き込みご飯
・自分で作ったお米
・近所の人がくれたイノシシ肉の燻製
・碁石山の原木で作ったシイタケ
・海で獲ったヒジキ
・小豆島の醤油
・オリーブの新漬け
新漬けは炊き上がったあと混ぜ込みました。

シホも作った時には、島の食材だけとは意識してなかったようで、たまたまですが、この一杯を食べながらほんとに豊かな島だな~と改めて思いました。しかしめちゃうまかったなー
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 2015_11_17


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プロフィール

瀬戸内・小豆島の築90年になる古民家に暮らす。小豆島に引越し6年目。どうしようもない旅好き夫婦と一男三女。旅するように島の暮らしを楽しみたい。

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